Любите ли вы кофе так, как люблю его я? Сколько чашек, стаканов, порций вы выпиваете в сутки?

Пьете кофе с утра или вечером после работы? Это московский флет уайт, снобский черный кофе, простонародный капучино, девочковый раф с сигареткой?

В свое время кофе направил европейскую цивилизацию в лоно созидания, прогресса и технологий. Есть даже термин — кофейная революция.

Суть в том, что вся Европа пила пиво. Ела пивные супы. Сытные и прямо вот после обеда уже не особо работалось. Постоянное лёгкое опьянение, алкоголизм не способствовал прогрессу.

А потом с турецких земель начали везти кофе. Кофе — продукт трезвости, сам по себе антипод опьянения. Стали возникать кофейни, на базе которых потом выросли знаменитые и очень крупные холдинги, банки, университеты.

Именно с 1615 года пошел небывалый подъем и произошла куча открытий. Многие деятели реально не выходили из кофеен, выпивая до 60 чашек в день.
Например, это Вольтер, Бальзак, Бетховен, Гюго, Санд, Дали, а потом и неугомонный Петр 1.

#кофе